Когда ты решаешь сделать лучше, чем просят, рискуешь подложить свинью коллеге или клиенту. Пишешь отличный код для друга почти бесплатно, а поддерживать его потом очень дорого. Делаешь клёвую айдентику, а для работы с ней нужны дорогие дизайнеры.
Лучше делать так, как требует задача.
Если подруга открывает кафе или решает продавать поделки, достаточно сайта на конструкторе. Там она сможет сама добавлять товары и рассказывать об акциях, а бариста — менять меню с летних лимонадов на зимний глинтвейн. На супертехнологичном сайте с деплоем через коммиты на гитхабе им будет несравненно тяжелее.
В случае с корпорациями улучшения тоже могут вредить. Например, улучшив формат отчёта, поломаешь интеграцию с программой дата-саентиста и испортишь налаженный процесс.