Лучший способ начать есть кашу — заработать болезнь желудка. Тогда сразу получаешь обратную связь в виде рвоты, колик и прочих неприятностей. Хочешь, не хочешь — а кашу есть начнёшь. Все чувства за это. И научишься её хорошо готовить. Это насилие над собой. Выбора нет.
Но стоит ли ждать болезни, чтобы начать питаться правильнее? Попробуй начать есть кашу по средам и придумывать топинги — с вареньем, ягодами, грушами, маслом. Постепенный и планомерный ввод каши в рацион — это прекрасно. Это ненасилие над собой.
Конечно, речь вовсе не о каше. Есть штуки, которые обычно хотят начать делать с понедельника: держать осанку, делать гимнастику, больше гулять, читать и так далее. Их необязательно вводить в жизнь, когда дойдет до крайности. Делай это ненасильственным методом и не откладывай, пока болезнь не припрёт.
Композируй полезное дело с уже существующей привычкой. Например, ОКР не позволяет оставить грязную кружку, когда увидел, возьми еще что-то в другую руку, так и приберешься заодно. Или вечером бросаешь носку куда попало — поставь ящик из Икеи с крышкой, тогда грязную одежду не нужно собирать. Или мусор выставляй к дверям — точно не забудешь вынести, поскольку мимо проходишь.